Wilkommen auf der Homepage von La Yole Camping Lodge, eine Anlage La Yole Wine Resort.

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Bei Domaine La Yole ist man seit 1771 Weinerzeuger. Heutzutage bietet das Weingut eine große und unterschiedliche Auswahl von Weinen und Regionalprodukte an, mit typischen mediterranen Düften. Entdecken Sie diese Vielfalt durch Wein Tourismus Veranstaltungen, die das ganze Jahr über stattfinden!

Es gibt immer was zu feiern

Domaine La Yole

1771

14,95€

100% Chardonnay.
Im Mund wird der Eindruck von exotischen Früchten (Ananas) bestätigt. Die Mitte ist opulent und fett; der Abgang komplex und elegant, mit delikaten, angenehm eingebundenen Vanillenoten.
Gekühlt, aber nicht kalt servieren.
Der 1771 Weiß begleitet sowohl eine Bouillabaisse (Fischsuppe), sowie alle Arten von Fischen,
aber auch Foie Gras oder einen Pelardon (Ziegenkäse) mit Honig.

 

Domaine La Yole

Hedeïa

7,90€

Zwei Rebsorten, Chardonnay und trockener Muscat gehen hier eine harmonische Verbindung ein.
Im Mund ist der Wein vollmundig, frisch und langanhaltend.
Servicetemperatur etwa 10°C. Begleitet perfekt gegrillten Fisch oder Meeresfrüchte.

 

Domaine La Yole

Jour d’été

5,30€

Mischung aus Chardonnay und Viognier.
Im Mund ist der Wein spritzig und zeichnet sich vor allem durch seine angenehme fruchtige Frische aus.
Servicetemperatur etwa 10°C. Idealer Begleiter von Meeresfrüchten, Krustentieren, oder auch gegrilltem Fisch. Gut geeignet als Aperitif.

Domaine La Yole

1771

11,90€

Domaine La Yole

Hédeïa

7,90€

Dieser Wein besteht aus den zwei Rebsorten Grenache und Cabernet Sauvignon.
Im Mund ist er schön vollmundig und lebendig. Die Frische weicht schnell einem Gefühl von Üppigkeit.
Servicetemperatur etwa 10°C. Begleitet gut Schweinebraten mit Ingwer, Gaspacho, Seeteufel mit Erbsen, ein sommerliches Grillgericht.

Domaine La Yole

Jour d’été

5,30€

Vermählung von Grenache und Cinsault.
Diese fruchtigen Noten finden sich im Mund wieder. Dieser Rosé ist zugleich frisch und delikat.
Servicetemperatur etwa 8°C bis 10°C. Begleitet sowohl Rohkost, wie auch Wurstwaren und Gegrilltes. Er kann auch einfach als Aperitif zu einer guten Tapenade gereicht werden.

 

Domaine La Yole

Quintessence

Vin de caractère 18,90€

Diese zu 40% aus altem Carignan, sowie Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot bestehende Cuvée, deren Reben auf einem auβergewöhnlichen, kalkhaltigen Lehmboden, heranwachsen, bringt einen authentischen Wein mit wunderbar feinen Tanninen hervor. Es wird  für 15 Monaten in Eichenfässern ausgebaut.
Im Geschmack bestätigt sich der kraftvolle Ansatz, die schöne Struktur und die harmonische Balance zwischen Opulenz und Frische.
Ideal zu Wild, charaktervollen Speisen, herzhaften Fleischgerichten, oder kräftigen Käsesorten.

Domaine La Yole

1771

14,95€

Der kalkhaltige Lehmboden, und die sublitoralen Sande, mit Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot bepflanzt, bringen einen authentischen, von Weinfreunde sehr geschätzten Wein hervor.
Der Geschmack ist rein und klar. Die Wucht des Weins wird durch eine gewisse Frische gut ausgewogen. Die Tannine sind spürbar, aber wunderbar eingebunden.
Vorab dekantieren und temperiert servieren. Er begleitet hervorragend edle Gerichte, wie: „Suprême de Bécasses“, Tournedos mit Steinpilzen, sowie unterschiedliche Käse wie Cantal,
Roquefort, usw.

Domaine La Yole

Hédeïa

7,90€

Dank der Verbindung von Tradition und Technologie ist diese Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon sehr ausgewogen.
Mundfüllend und intensiv im Geschmack. Die Tannine sind spürbar aber sehr schön eingebunden.
Servicetemperatur zwischen 17°C und 19°C.Passender Begleiter für alle typischen Gerichte, wie etwa Potée Auvergnate, Cassoulet, Boeuf Bourgignon, Lammkeule im Mantel, oder ein Roquefort.

Domaine La Yole

Jour d’été

5,30€

Assemblage aus rotem Grenache und Cabernet Sauvignon.
Dieser Wein schmückt sich mit einer schönen rubinroten Farbe.
Die Nase entwickelt Aromen von Johannisbeere, Kirsche und Heidelbeere.
Vollmundig im Geschmack, dominiert die Johannisbeere. Die Tannine sind spürbar und
der Abgang erinnert an Lakritze.

 

Domaine La Yole

Cartagène

8,50€

Die Cartagène ist ein gelungener Verschnitt aus 2 Rebsorten:  Syrah und Alicante.
Im Mund wird das angenehm Cremige der schon von der Nase wahrgenommenen Aromen unterstrichen und endet mit Noten von Pflaumen und Pinienkernen. Servicetemperatur etwa 10°C. Die Carthagène wird als Aperitif geschätzt und begleitet hervorragend Schokoladendesserts.

Domaine La Yole

Mademoiselle Elo

7,70€

100 % Roter Grenache.
Im Mund tragen dieses Birnenaroma und die dezente Süße zur Rundheit des Weins bei .
Servicetemperatur etwa 10°C. Dieser Wein kann als Aperitif, oder zu süß-sauren Gerichten
serviert werden. Er begleitet hervorragend fruchtige Nachspeisen: Tarte Tatin, Apfelkuchen,
etc.

 

Domaine La Yole

Euphorie

7,70€

Kleine Muskattraube.
Die Eleganz steht im Vordergrund und eine leichte Süße unterstreicht das cremige
Mundgefühl. Lebkuchen, kandierte Orangen und Honignoten erhöhen den Genuss dieses Weins.
Servicetemperatur etwa 10°C. Dieser Süßwein kann ebenso als Aperitif, wie zu Foie Gras.
(Stopfleber) oder zu Desserts wie Fruchtsalat, Sorbet, Früchtekuchen gereicht werden.

Domaine La Yole

Muscat

10,60€

100 % kleine Muskattraube.
Der Mund ist harmonisch und rund, mit einem Hauch von Orangenmarmelade, um das Bukett abzurunden.
Servicetemperatur etwa 10°C. Genießen Sie diesen Muskatwein als Aperitif oder zum Dessert.

Weinerzeuger seit 1771

2 000 Jahre Export
Spuren der Römer auf der Domaine La Yole zeugen von der Weinherstellung und dem Schiffbau seit dem Beginn unserer Ära. Der Name der Domaine La Yole ist aus der Mischung zwischen Schiffbau (eine « Yole » ist ein kleines Segelboot) und der Arbeit im Weinberg (Domaine La Yole) entstanden.
Ein Ort des Austauschs an der Kreuzung der napoleonischen Wegen. Im Jahr 1771 ist der Wein der Domaine La Yole in der ganzen Region anerkannt. Die sich auf dem Napoleonischen Kataster befindlichen Keller waren an der Kreuzung von drei mit Pinien gesäumten Hauptstraßen. Man sprach dort viel, man trieb dort Handel und man trank Wein: den Wein der Domaine La Yole.

Der Weinkeller in Zahlen

700 000 Liter Wein werden von 444 000 Rebstöckenhergestellt, die auf 1 100 000 m2 von tonund kalkhaltigen Hügeln und Sandböden wachsen. 12 Menschen, die ins gesamt 20000 Stunden pro Jahr arbeiten, produzieren und vermarkten 14 verschiedene Wein Sorten zu einer Kundschaft von über 11 000 Menschen.

Weintourismus Aktivitäten

Découvertes Gourmandes : 7 Weine begleiten 7 Speise

Begleitete Spaziergänge mit Geländeelektrorollern

Seit dem 9. JuniFür Erwachsene und Kinder (über 7). Jeden Dienstag und Mittwoch, La petite Camargue Wanderung. Zwischenstopp im Weinberg und Einführung  zu den verschiedenen Rebsorten.  Dann geht es Richtung Vendres Teich weiter um unterschiedliche Vogelsorten zu beobachten. Und dann den Teich entlang zum Stierzuchtfarm La Manande Margé. Rückkehr zum Startpunkt , Weinprobe und kleiner...

Spaziergang für Feinschmecker : 7 Weine begleiten 7 Speise

Spaziergang für Feinschmecker : 7 Gerichte / 7 Weine, ab 18 Uhr , nur nach Anmeldung, ( 15 Personen)  jeden Mittwoch Abend in Juli und August Buchen Sie Ihren Abend beim Weinkeller von Domaine La Yole, für einen Spaziergang für Feinschmecker mit 7 Gerichten und 7 Weinen. Es handelt sich um ein eigenartiges Treffen um...

Nachtmarkt

Bummeln Sie auf dem Nachtmarkt, der jeden Freitag Abend in Juli und August von 18 bis 23 Uhr statt findet, und entdecken Sie mit ungefähr 20 Austellern die Vielfältigkeit des lokalen Kunsthandwerks und die Lebenskunst vom Languedoc.

Wein und Käse Probe

  Wein und Käse Probe : eine Platte Wurst oder Käse wird Ihnen zusammen mit einem Glass Wein serviert. 5,- Euros, von 18.00 bis 19.45 jeden Tag außer Freitag (nur in Juli und August).

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Anfahrtskarte

Wie kommen wir hierhin?

Anfahrtskarte'

A75 Autobahn

Ausfahrt N° 64 Béziers
Richtung Valras-Plage Ouest / Vendres Plage Est
Avenue de la Méditerranée F34350 Vendres-Plage, Frankreich
www.autoroutes.fr

A9 Autobahn ( 10km)

Ausfahrt N° 36 Béziers Ouest
Richtung Valras-Plage Ouest / Vendres Plage Est
Avenue de la Méditerranée F34350 Vendres-Plage, Frankreich
www.autoroutes.fr

Béziers – Cap d’Agde Flughafen ( 20km)

00 33 (0)4 67 809 909
www.beziers.aeroport.fr

Route berechnen

Béziers Hauptbahnhof ( 15km)

3635
www.sncf.com

Bus

Linie n° 16 Béziers – Valras-Plage
00 33 (0)4 67 28 36 41
www.beziers-transports.com

GPS Navigator

E 3° 15’ 41,00''
N 43° 14’ 13,92''

00 33 (0)4 67 373 785 infocamping@layolewineresort.com